Milano Dolce Tre Spade

麻布十番にあるミラノプリンの専門店です。

 

 北イタリア伝統の濃厚なプリンをお楽しみ下さい。 Milano Dolce Tre Spade
 
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「薄箱型で立つプリン」その名は ミラノプリン

 

オーナーシェフ・川邊信治 (写真中央)

 

オーナーシェフ・川邊信治 (写真中央)
イタリアンの道に入る。
その後、イタリア料理界の名匠と名高いシビオ氏(写真右側)に師事し、本場の技術を身につける。
1991年、イタリア料理のオスカー賞と称される「クォーコドーロ金賞」を受賞。
帰国後、東京麻布にて「ミラノドルチェ・トレ・スパーデ」をオープン。

 

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